平價美食-高雄。自由黃昏市場古早味蛋餅

俗話說”早餐吃的飽精神才會好”,可惜我是”早起睡不飽精神才不好”(@-@)

所以難得早起的時刻就要認真尋覓早晨才會出現的晨間美食(其實也沒多早起,只是略早啦^^),奇怪了,明明要下午才會開始人潮洶湧,熱鬧滾滾的黃昏市場,為什麼七早八早就開始聚集人潮呢?因為這兒有攤早點美食-古早味蛋餅,大家都聞香而來啦。

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走近黃昏市場,遠遠就看見紅布條指引古早味美食的地點。

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明明還沒開市的黃昏市場,早早就看見阿姨們開始辛勤的準備前置作業。

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阿姨貼心在一旁放上各個數量大小的價格總和,大份$45小份$35,一目瞭然,免除大家默默心算的困擾。

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可觀的一堆醬料罐。

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驚人的鍋子排排隊,早上買早餐的時間可是分秒必爭,尤其是愛睡懶覺的人兒,買早餐和上班騎車時間可是算的十分精細,一不小心delay了。。啊啊啊,只能驚聲尖叫,必定遲到無誤。阿姨們一定是知道了愛睡懶覺的人兒的心聲,貼心連開六鍋煎蛋餅,速速縮短愛吃美食早點又無法久待人兒的寶貴時間,真是十分貼心呀(豎起大姆指,給個讚^^)。其實也表示這間古早味蛋餅的實力驚人,生意之好哩,要連開六鍋爐子來消化排隊人潮。

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蛋餅秀開始了。

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阿姨們會把蛋餅切四等份,按照大家的需求,大小份量來分裝。

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醬料有醬油跟辣椒可以選擇。

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黃昏市場的古早味蛋餅是先將麵糊平鋪下鍋去煎,打蛋,均勻鋪在麵糊上煎到微焦再起鍋,這裡的蛋餅就算點小份的份量也很驚人,一個人每次吃完都覺得超飽,可以當早午餐吃了吧。蛋餅外層餅皮有蛋香微焦酥脆,內層QQ軟軟的,醬料選擇有甜的醬油,愛吃辣的也可以選擇加辣椒,不愧是大家愛的古早味蛋餅,真的好食。

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沒采阿姨精心擺出的pose,對不起呀…(羞愧快逃)

古早味蛋餅地點在自由黃昏市場(自由三路與孟子路口),一走到入口就會看見排隊人潮,愛吃鬼們一看就知是古早味蛋餅的攤位到了,那營業時間是何時開始呢?因為無緣七早八早起床,所以也不太確定,下次再問問阿姨好囉= ̄ω ̄=

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